水蒸气和水蒸汽有什么不同?

水蒸气和水蒸汽有什么不同?
据英国媒体6月25日报道,国际空间站的航天员在太空拍到地球一座火山爆发的照片,照片中由褐色火山灰和白色水蒸气形成的巨大云柱直冲天空,十分壮观.
1这是今天的新闻（6.25）,新闻中说水蒸气是白色的,水蒸气在空气 中就有,它实质是什么?小水珠?还是就是一种气体?
2雪糕周围向下飘的白气是什么,实质是什么?