问题描述： 白糖在加热后变成黑色是为什么啊? 1个回答 分类：化学 2014-10-29 问题解答： 我来补答 白糖(C12H22O11)本身是碳水化合物,其化学组成就相当于水和碳按一定比例混在一起.对白糖加热到一定程度后,水和碳的结合被破坏,水分从白糖中逸出,剩下的只有褐色的碳固体了. 展开全文阅读
