营养标签：指食品标签上向消费者提供食品营养成分信息和特性的说明,包括营养成分表、营养声称和营养成分功能声称.营养标签是食品标签的一部分.营养标签中的核心营养素包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠.营养成分是食品中具有的营养素和有益成分,包括营养素、水分、膳食纤维等.营养成分表：标有食品营养成分名称、含量和占营养素参考数值（NRV）百分比的规范性表格.营养素参考值：是专用于食品标签、用于比较食品营养成分含量多少的营养参考标准;是消费者选择食品时的一种营养参考尺度.营养声称：对食品营养特性的描述、声明或暗示,如能量水平、蛋白质含量声明等；营养声称包括含量声称和比较声称.营养成分功能声称：某营养成分可以维持人体正常生长、发育和正常生理功能等作用的声称.营养标签标示内容---强制标示的项目：能量和核心营养素（蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠）,是营养成分表中强制标示的内容.当标示其它成分时,应采取适当形式使能量和核心营养素的标示更加醒目.
