问题描述： 鉴定食物中含有较多淀粉,应采用什么实验材料蛋白质呢?脂肪呢? 1个回答 分类：生物 2014-11-18 问题解答： 我来补答 蛋白质用双缩脲试剂,显示紫色 脂肪可以用苏丹3或苏丹2 展开全文阅读
