请默瞧老师回答

解题思路： 生活常识分析
解题过程：
列有关生物学知识在生产、生活中的应用的叙述正确的是 （ ）
A．用酵母菌制酒时，为保证酒精的产量，发酵罐必须始终密封
【错误，应该先通气然后再密闭，否则产酒速度太慢】
B．日常生活中尽量少食发霉、熏制、烤焦的食品，远离致癌因子
【正确，发霉食品中往往含有黄曲霉（黄曲霉产生的毒素致癌性极强），腌制食品中亚硝酸盐含量较高，烧烤食品中，苯并芘含量较高】
C．做X射线透视的医生为避免X射线改变核酸的碱基要穿防护衣
【错误，是避免基因突变，核酸中含有4种碱基是不会因辐射改变的，可能改变的是碱基的排列顺序、增添、缺失或替换。】
D．生产上利用单倍体育种的方法可培育出无子番茄
【错误，无籽番茄利用的是生长素涂抹未授粉的雌蕊得到的】
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最终答案：略