问题描述:
饮料冷灌装如何解决饮料中的霉菌和大肠杆菌?
因为热杀菌成本太高,而且会改变饮料的口感、风味等,我们学习汇源的冷灌装,我们产品在冷灌装后存放了一段时间,就开始出现飘浮白色的絮状物,经检测是霉菌和大肠军团,我们用了很多产品都解决不了这个问题,我把分全部送上!
因为热杀菌成本太高,而且会改变饮料的口感、风味等,我们学习汇源的冷灌装,我们产品在冷灌装后存放了一段时间,就开始出现飘浮白色的絮状物,经检测是霉菌和大肠军团,我们用了很多产品都解决不了这个问题,我把分全部送上!
问题解答:
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