问题描述： 豆腐脑里含有葡萄糖酸脂吗?那葡萄糖酸脂含糖吗? 1个回答 分类：综合 2014-10-27 问题解答： 我来补答 不含 因为葡萄糖中的羟基已经被氧化成羧基了而且被脂化 即使葡萄糖脂在体内水解也只是葡萄糖酸不会含有葡萄糖 展开全文阅读
