急问,我锅里正煮着鸡呢,鸡肉和猪肉哪个容易熟,鸡肉要煮多久

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急问,我锅里正煮着鸡呢,鸡肉和猪肉哪个容易熟,鸡肉要煮多久
1个回答 分类:综合 2014-10-09

问题解答:

我来补答
因鸡肉的蛋白分子小和肉质纤维更细短,所以鸡肉最易熟,一般15分钟可煮熟,若是嫩仔鸡,只需烫煮3分钟即可白斩.
 
 
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