蜂蜜对人体的作用：
1、补肾脾、润肠、润肺,对通便比较好,具有消炎、祛痰、止咳的作用
2、蜂蜜有促进外伤、溃疡和烧伤愈合的作用
3、能尽快消除疲劳,恢复体力
4、能美容养颜,每天早晚敷在面部,按摩5—10分钟
蜂王浆是5—15日龄工蜂的上腭腺和舌腺分泌的一种奶油状物质,呈乳白色或淡黄色,具有酸、涩、辛辣味,新鲜的蜂王浆呈酸性,pH值3.5—4.5,部分溶于水,可与水形成悬浊液,是种高活性的天然产物.
1954年,罗马教皇皮奥十二世,卧病在床,危在旦夕,经服用大量王浆,奇迹般地起死回生.第二年,在罗马召开的“生物进化国际理论学术”会议上,教皇的主治医师加里亚基里尔公布了这一情况后引起世界各国科学家的极大兴趣,也是蜂业界在20世纪的爆炸性新闻.
蜂王浆对人体的作用：
1、延缓衰老；
2、增强机体抵抗能力,促进组织再生；
3、抗癌、抗辐射；
4、调节血糖、血压、血脂,预防动脉粥样硬化；
5、能美容养颜；
6、对缓解更年期综合症有很好的作用；
7、能提高记忆和计算能力,增强思维活动.
蜂蜜的结晶是一种物理现象,结晶之后,蜂蜜从液态变为固态,颜色从深到浅,但其成分并没有改变,蜜蜂在适宜的条件下,由于葡萄糖颗粒聚集在一起.便形成结晶块,在13—14℃时最容易结晶,一旦外界温度超过40℃,结晶蜜就慢慢溶解,从固态变成液态,但过不多久,温度下降又会结晶.
也有人说蜂蜜可以减肥.蜂蜜是一种天然的营养品,它包含可以燃烧人体能量的优质糖分、维生素以及矿物质等.在一日三餐中,只要加入一些蜂蜜,就可以避免脂肪在人体中积聚下来.
蜂蜜具有优良的杀菌效果与解毒效果,它有助于把体内积聚下的废物排出体外,使全身的新陈代谢功能得到改善,使得那些由于不能很好地消耗而在体内积聚下来的多余脂肪作为能量而得到燃烧.蜂蜜的糖分如能从胃运送到血液中,就会变成能量,很快地消除疲劳.由于血糖值的上升,空腹感也说消失了.
如何用蜂蜜减肥呢?如果你想试试,可以按下列方法去做.
早饭以前可以在喝水时加入蜂蜜,午餐与晚餐时则吃少量的粥.一般人在吃蜂蜜两天后就感觉到身体轻松,心情愉快.五天以后可以吃面条等容易消化的东西,然后慢慢恢复原来的饮食.
采用这样的减肥方法,许多人在3天以内就减肥3公斤.其次,便秘的症状以及焦虑不安的感觉也可以消除.
不过,蜂蜜减肥也有注意事项.由于水份有利于人体的新陈代谢,因此,我们应该经常喝水.但应该控制含有咖啡因与鞣酸的饮料和酒类,以免对内脏产生刺激,香烟也应该禁止.
蜂蜜可以消除人体内的垃圾,使人体恢复原来的新陈代谢功能,它实在是价廉物美的减肥食品.
注：以上是常见的蜂蜜减肥法,但这种减肥方法在营养均衡方面很欠缺,很容易反弹,且不利健康,我们建议蜂蜜减肥只需在清晨起床时喝一杯淡蜂蜜水,或在每餐前30分也喝一杯,蜂蜜减肥主要的功能是在改善便秘与平衡血糖,蜂蜜减肥对因便秘而引起肥胖的人特别有效.
蜂蜜是一种活性物质,蜂蜜对胃肠功能有调节作用,可使胃酸分泌正常.蜂蜜不可多服.因蜂蜜中的葡萄糖和果糖属于单糖,可直接被人体吸收入血.如果一次进食蜂蜜量大,就可使血糖快速上升.长时间过量食用蜂蜜,会导致胰岛素分泌不足,易引发糖尿病.蜂蜜吃多少为好呢?目前没有一个标准的说法.但从临床实践来看,正常成人每天1~2匙约20克左右为宜.蜂蜜是较安全的,如果因特殊情况用量需暂时增大,一天也应少于50克.蜂蜜不宜加热服用.蜂蜜中含有多种人体代谢中起重要作用的酶,如葡萄糖转化酶、蔗糖酶、淀粉酶等.这些酶类都怕热,温度升高,就失去活性,营养价值消失.另外,蜂蜜中的维生紊、氨基酸等营养成分也都怕热,高温或开水冲调,会使之受到破坏.因此,蜂蜜宜用30度左右的温开水调服,夏季也可用凉白开冲调,或加姜汁数滴调服,以防胃寒.
中医认为蜂蜜属温性食物,长期饮用会导致滋腻脾胃,导致运化无权,损伤脾胃.而且,还可治脾胃蕴热,导致上火（槐花蜜性较凉,不在此列）.因此,多是老年人命门火衰,激素分泌水平下降的人群运用之佳品.
成年人服用时没问题的.请放心.
