我们形容一个人的脸色好看都会说好看的就像苹果.这样就可以见得人们对于苹果的喜爱之情了.我们也都知道营养学上讲,养生专家是鼓励吃苹果皮的,因为与果肉相比,苹果皮含有更多的抗氧化物质.但是现代生活中人们经常担心苹果苹果表皮的蜡会影响健康.其实,苹果皮上的蜡主要分成以下三种：一、苹果本来就有的天然果蜡 这是一种脂类成分,是在苹果表面生成的植物保护层,它可以有效地防止外界微生物、农药等入侵果肉,起到保护作用,这是无需去除的.二、人为的加上去的食用蜡.这种“人工果蜡”其实是一种壳聚糖物质,多从螃蟹、贝壳等甲壳类动物中提取而来.这种物质本身对身体并无害处,其作用主要用来保鲜,防止苹果在长途运输、长时间储存中腐烂变质.要去除这层蜡也很简单,直接用热水冲洗即可去除.三、人为加上去的工业蜡.其中所含的汞、铅可能通过果皮渗进果肉,给人体带来危害.辨别方法是：用手或餐巾纸擦拭果皮表面,如能擦下一层淡淡的红色物质,就可能是工业蜡了.上面介绍的都是现在生活中常见的一些现象,很多人都为苹果的安全问题烦恼,不知道怎样的苹果才叫健康.这篇文章是不是解决的你的烦恼呢?现在你知道什么样果皮可以吃了吗?相关阅读：生活中八种蔬果皮是良药
