问题描述: 酒精是怎么提炼出来的? 1个回答 分类:生物 2014-09-22 问题解答: 我来补答 原料:谷物,所有含淀粉的粮食,如:玉米、小麦、高粱、红薯干儿.等.工艺:1、谷物粉碎.2、原料的浸泡和蒸煮3、接种微生物(根霉菌和酵母菌)、发酵(先用根霉分解谷物中的淀粉为葡萄糖,再用酵母将葡萄糖转化为酒精).4、蒸馏.将发酵混合物中产生的酒精,通过蒸馏提纯出来,成为高浓度的酒精.安全:因为酒精是易燃物质,蒸馏的温度较高,非常危险.所以在蒸馏阶段,应该防火防爆.即使发酵车间也要求禁止明火,禁止抽烟. 展开全文阅读