问题描述： 吃松花蛋放醋好吗?如题 1个回答 分类：综合 2014-09-25 问题解答： 我来补答 要知道,含有丰富的蛋白质和脂肪的皮蛋,是采用多种化学原料加工制成的,蛋白和蛋黄中含有大量的纯碱成分,如果单吃皮蛋,里面的纯碱就会直接损害胃肠.因此,在吃皮蛋时应加点醋,使它的碱性中和,以免伤害胃肠. 展开全文阅读
