爆米花制作过程玉米的内能如果变化的?爆开的时候 玉米的内能如果变化的?能量是通过什么途径变化的?

内能增大 热传递
通过玉米粒主要通过与铁锅间的热传递,使其内能增加
例题：
爆米花是将玉米放入铁锅中,边加热边翻动一段时间后,“砰”的一声变成玉米,下列说法正确的是（ ）
A.玉米粒主要通过翻动铁锅对其做功,使其内能增加
B.玉米粒主要通过与铁锅间的热传递,使其内能增加
C.玉米粒内水分受热膨胀对粒壳做功爆开,内能不变
D.玉米粒内水分受热膨胀对粒壳做功爆开,内能增大
正确答案是：B