葡萄糖有环状结构的吗?呋喃环形式的葡萄糖是什么,

问题描述:

葡萄糖有环状结构的吗?呋喃环形式的葡萄糖是什么,
半缩醛结构?
羟醛缩合反应?
1个回答 分类:化学 2014-12-12

问题解答:

我来补答
天然的葡萄糖,无论是游离的或是结合的,均属D构型,在水溶液中主要以吡喃式构形含氧环存在,为α和β两种构型的衡态混合物.
在常温条件下,可以β-D-葡萄糖的水合物(含1个水分子)形式从过饱和的水溶液中析出晶体,熔点为80℃;而在50~115℃之间析出的晶体则为无水α-D-葡萄糖,熔点146℃;115℃以上析出的稳定形式则为β-D-葡萄糖,熔点为148~150℃.呋喃环形式的葡萄糖仅以结合状态存在于少数天然化合物中.
我认为,葡萄糖的这两种构型可能属于互变异构体,是再一定条件下可以相互转化的,从葡萄糖环的结构看,应该是羟醛缩合
 
 
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