肠埃希氏菌(E. coli)通常称为大肠杆菌.一些特殊血清型的大肠杆菌对人和动物有病原性,尤其对婴儿和幼畜（禽）,常引起严重腹泻和败血症.它是一种普通的原核生物,根据不同的生物学特性将致病性大肠杆菌分为5类：致病性大肠杆菌(EPEC)、肠产毒性大肠杆菌(ETEC)、肠侵袭性大肠杆菌(EIEC)、肠出血性大肠杆菌(EHEC)、肠黏附性大肠杆菌(EAEC).大肠杆菌属于细菌.
大肠杆菌是与我们日常生活关系非常密切的一类细菌,学名称作“大肠埃希菌”,属于肠道杆菌大类中的一种.它是寄生在人体大肠里对人体无害的一种单细胞生物,结构简单,繁殖迅速,培养容易,它是生物学上重要的实验材料.在婴儿刚出生的几小时内,大肠杆菌就经过吞咽在肠道内定居了.正常情况下,大多数大肠杆菌是非常安分守己的,他们不但不会给我们的身体健康带来任何危害,反而还能竞争性抵御致病菌的进攻,同时还能帮助合成维生素K2,与人体是互利共生的关系.只有在机体免疫力降低、肠道长期缺乏刺激等特殊情况下,这些平日里的良民才会兴风作浪,移居到肠道以外的地方,例如胆囊、尿道、膀胱、阑尾等地,造成相应部位的感染或全身播散性感染.因此,大部分大肠杆菌通常被看作机会致病菌.
导致疾病
1、肠道外感染
多为内源性感染,以泌尿系感染为主,如尿道炎、膀胱炎、肾盂肾炎.也
可引起腹膜炎、胆囊炎、阑尾炎等.婴儿、年老体弱、慢性消耗性疾病、大面积烧伤患者,大肠杆菌可侵入血流,引起败血症.早产儿,尤其是生后30天内的新生儿,易患大肠杆菌性脑膜炎.
2、急性腹泻
某些血清型大肠杆菌能引起人类腹泻.其中肠产毒性大肠杆菌会引起婴幼儿和旅游者腹泻,出现轻度水泻,也可呈严重的霍乱样症状.腹泻常为自限性,一般2～3天即愈,营养不良者可达数周,也可反复发作.肠致病性大肠杆菌是婴儿腹泻的主要病原菌,有高度传染性,严重者可致死.细菌侵入肠道后,主要在十二指肠、空肠和回肠上段大量繁殖.此外,肠出血性大肠杆菌会引起散发性或暴发性出血性结肠炎,可产生志贺氏毒素样细胞毒素.
根据其致病机理不同,分为以下几种类型.
肠产毒性大肠杆菌（EnterotoxigenicE.coli,ETEC）：引起婴幼儿和旅游者腹泻,出现轻度水泻,也可呈严重的霍乱样症状.腹泻常为自限性,一般2～3天即愈.营养不良者可达数周,也可反复发作.致病因素是LT或ST,或两者同时致病.有些菌株具有定居因子,常见者为O6：K15：H16、O25：K7：H42.鉴定ETEC主要测定大肠杆菌肠毒素,血清型有一定参考意义.
肠致病性大肠杆菌（EnteropathogenicE.coli,EPEC）：是婴儿腹泻的主要病原菌,有高度传染性,严重者可致死；成人少见.细菌侵入肠道后,主要在十二指肠、空肠和回肠上段大量繁殖.切片标本中可见细菌粘附于绒毛,导致刷状缘破坏、绒毛萎缩、上皮细胞排列紊乱和功能受损,造成严重腹泻.EPEC不产生LT或ST.有人报道,EPEC可产生一种由噬菌体编码的肠毒素,因对Vero细胞（绿猴肾传代细胞）有毒性,故称VT毒素.VT毒素的结构、作用与志贺氏毒素相似,具有神经毒素、细胞毒素和肠毒素性.鉴定EPEC可根据临床表现与血清型.
EIEC的多数菌株无动力,生化反应和抗原结构均近似痢疾杆菌,应予注意.EIEC可引起豚鼠角结合膜炎,临床上可藉此协助鉴定EIEC.
举例
病原体：大肠杆菌O157 : H7是大肠杆菌的其中一个类型,该种病菌常见于牛只等温血动物的肠内.这一型的大肠杆菌会释放一种强烈的毒素,并可能导致肠管出现严重症状,如带血腹泻.
病征：患者可能出现各种症状,包括严重的水泻、带血腹泻、发烧、腹绞痛及呕吐.情况严重时,更可能并发急性肾病.5岁以下的儿童出现该等并发症的风险较高.若治疗不当,可能会致命.
预防方法
1．保持地方及厨房器皿清洁,并把垃圾妥为弃置.
2．保持双手清洁,经常修剪指甲.
3、进食或处理食物前,应用肥皂及清水洗净双手,如厕或更换尿片后亦应洗手.
4．食水应采用自来水,并最好煮沸后才饮用.
5．应从可靠的地方购买新鲜食物,不要光顾无牌小贩.不要吃不干净的东西
6．避免进食高危食物,例如未经低温消毒法处理的牛奶,以及未熟透的汉堡扒、碎牛肉和其它肉类食品.
7．烹调食物时,应穿清洁、可洗涤的围裙,并戴上帽子.
8．食物应彻底清洗.
9．易腐坏食物应用盖盖好,存放于雪柜中.
10．生的食物及熟食,尤其是牛肉及牛的内脏,应分开处理和存放(雪柜上层存放熟食,下层存放生的食物),避免交叉污染.
11．雪柜应定期清洁和融雪,温度应保持于摄氏4度或以下.
12．若食物的所有部分均加热至摄氏75度,便可消灭大肠杆菌O157 : H7；因此,碎牛肉及汉堡扒应彻底煮至摄氏75度达2至3分钟,直至煮熟的肉完全转为褐色,而肉汁亦变得清澈.
13．不要徒手处理熟食；如有需要,应戴上手套.
14．食物煮熟后应尽快食用.
15．如有需要保留吃剩的熟食,应该加以冷藏,并尽快食用.食用前应彻底翻热.变质的食物应该弃掉.
16. 体质弱、衰老、出差、旅游等应激状态下,可以补食乳酸菌,预防大肠杆菌的发病
膀胱炎是一种常见的尿路感染性疾病,约占尿路感染总数的50%～70%.因细菌感染而引起.其致病菌多数为大肠杆菌.膀胱炎最典型的症状是即尿频、尿急、尿痛甚至有急迫性尿失禁,可以有血尿和脓尿.通常多发生于女性,因为女性的尿道比男性的尿道短,又接近肛门,大肠杆菌易侵人.
再问： 会引发前列腺炎吗
再答： 可能会的，不过几率很低的
