问题描述： 大白菜怎么腌 1个回答 分类：综合 2014-10-31 问题解答： 我来补答 你不如直接腌辣椒.2Kg!十斤白菜2二两就够了.先把白菜中分,抹上大粒盐没有的话食盐也行.放1~2天,出汤后用手把白菜挤出来,不要水.然后准备坛子罐子能放进白菜就行.要是朝鲜辣白菜就是辣椒食盐和糖其他什么都不放.其他口味可以加水果如梨,苹果（切成月牙状）.还有姜、蒜,（切碎）味精.一层白菜+调料再一层白菜.这样.压实.阴凉处3天以后食用 展开全文阅读
