问题描述： 蛋白酶是一种蛋白质,它能水解蛋白质,为什么蛋白酶之间不会相互水解呢? 1个回答 分类：综合 2014-12-05 问题解答： 我来补答 酶是专一性极强的催化剂,它只能催化特定结构或种类的反应虽然酶是蛋白质,但是他们不会彼此分解,而是由专门分解酶的酶来分解它们 展开全文阅读
