脂质有脂肪、磷脂、固醇,它们之中有谁是生物大分子吗

问题描述:

脂质有脂肪、磷脂、固醇,它们之中有谁是生物大分子吗
1个回答 分类:生物 2014-11-27

问题解答:

我来补答
在中学阶段,脂质一般都认为是小分子,蛋白质才是生物大分子
再问: 为什么脂质一般都认为是小分子
再答: 因为生物大分子的定义比较模糊,一般是通过式量来确定的,通常认为式量大于10000的叫做生物大分子,,而脂质是通过酯化反应得到的,它的式量很难达到10000这个水平,所以一般认为它是小分子
 
 
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