中药材GAP是Good Agricultural Practice的缩写,直译为“良好的农业规范（因为中药材栽培或饲养主要属于农业范畴）”,在中药行业译为“中药材生产质量管理规范”.它是我国中药制药企业实施的GMP重要配套工程,是药学和农学结合的产物,是确保中药质量的一项绿色工程和阳光工程.
我国《中药材生产质量管理规范（试行）》于2002年3月18日经国家药品监督管理局局务会议审议通过,并于2002年6月1日起施行.其内容有十章五十七条,包括从产前（如种子品质标准化）、产中（如生产技术管理各个环节标准化）到产后（如加工、贮运等标准化）的全过程,都要遵循规范,从而形成一套完整而有科学的管理体系.
实施中药材GAP的目的是规范中药材生产全过程,从源头上控制中药饮片,中成药及保健药品,保健食品的质量,并和国际接轨,以达到药材“真实、优质、稳定、可控”的目的.
