问题描述： 藕用水煮后为什么会变黑 1个回答 分类：综合 2014-11-27 问题解答： 我来补答 莲藕本来就含有大量的铁质,遇热极易氧化,但是如果是用比较稀的醋泡过或者是在烧的时候就放一点白醋的话,就不会出现你说的现象了,只是分量掌握不好的话烧出来可能会有一点口感不好,对人体不会有害的. 展开全文阅读
