三味是以三种味道来形象地比喻读诗书、诸子百家等古籍的滋味.幼时听父兄言,读经味如稻粱,读史味如肴馔,读诸子百家味如醯醢.但此典出于何处,已难查找.”此说影响甚大,鲁迅的三弟周建人也倾向之.然而,寿宇还是不认同.他说：“这样的解释淡化了祖先对清王朝的反叛精神.我小的时候,我祖父寿镜吾亲口对我说,三味是指布衣暖,菜根香,诗书滋味长.布衣指的是老百姓,‘布衣暖’就是甘当老百姓,不去当官做老爷；‘菜根香’就是满足于粗茶淡饭,不向往于山珍海味的享受；‘诗书滋味长’就是认真体会诗书的深奥内容,从而获得深长的滋味.这第一点‘布衣暖’非常重要,这是我祖先峰岚公、韵樵公的思想核心,产业的失败,使他们看清了清王朝的腐朽本质,他们认为在祸国殃民的清王朝当官就是为虎作伥,是害人害己.于是,把三味书屋的办学方向也作为子孙的人生指南,不许自己的子孙去应考做官,要甘于布衣暖,菜根香,品尝诗书的滋味.”寿宇说,寿镜吾生前曾对他说：“这三味的含义不能对外人说,也不能见诸文字,这是祖先韵樵公定的一个家规,因为‘三味’精神有明显的反清倾向,一旦传出去可能要招来杀身之祸
