土豆切好以后为什么会变黑?

问题描述:

土豆切好以后为什么会变黑?
切完土豆后放了一段时间再想炒的时候就变黑了,不知道是什么原因,还能不能吃?如果土豆变黑有什么办法可以消除上面的黑色物质?
1个回答 分类:综合 2014-12-10

问题解答:

我来补答
您好!土豆切好后放久了就会变黑,那是因为在空气中被氧化了,如果泡在水中就会了.
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