问题描述： 过氧化苯甲酰是什么,它在面粉里起什么作用?对人体有无危害? 1个回答 分类：综合 2014-11-08 问题解答： 我来补答 英文缩写BPO分子式：C14H10O4 分子量：242.23 质量标准： 指 标 外观 白色细微颗粒,稍有气味 含量% 食品级≥98.5 工业级≥98 水分% 食品级20－28 工业级25－30 溶点℃ 102－106 重金属（Pb计）% ≤0.003 砷 （As计）% ≤0.002 用途：发泡聚苯乙烯颗粒中作引发剂,阴阳离子树脂和聚苯乙烯.聚乙烯塑料中作交联剂.不饱和聚脂的固化剂,硅橡胶硫化剂,面粉漂白剂.油脂脱色剂.现医药工业中也在使用 注意事项：1、生产及装运过程中应避免碰撞抢 拉、摩擦、滚动和剧烈振动. 2、 成品贮存阴凉通风干燥处,防止日晒,隔离火源,不得与酸类化剂、助燃剂、爆炸物、易燃物、有毒物直接接触. 食品级对人体无害. 展开全文阅读
