问题描述: 自制葡萄酒的发酵过程中会不会有气泡我加做的葡萄酒瓶里有几个较大的气泡还有一点小泡泡,有点像人的口水.急```好的再加50分泡泡上面有点像结了一层霜有点东西漂浮在水面上...是褐色的, 1个回答 分类:综合 2014-11-28 问题解答: 我来补答 没有问题,这是正常的发酵,要注意的是不能把瓶子装满,必须留有至少30%的空间,不然发酵到最后会涨出来的,还有也不要把盖子盖得太紧,不然瓶子里的葡萄发酵,不断产生的气体聚集到了一定程度,会把盖子顶掉的.你的葡萄酒看样子还不到一个月吧,不必担心,葡萄会不断发酵,而最后葡萄的果肉会分解成葡萄酒,皮因为不会被分解掉,自然就浮在上面了,最后完成的时候找几层纱布把葡萄酒过滤一下,就可以喝啦. 展开全文阅读