《物质发生了什么变化》是六年级科学下册第二单元第2课的内容.本课先从日常生活中物质的混合引发思考,物质混合会发生变化吗?然后用沙和豆子混合做实验,发现混合后沙还是沙、豆子还是豆子,没有明显的变化,这种变化称为物理变化.再用另一种常见的物体白糖做实验,给白糖加热会发生什么变化呢.实验后发现白糖的状态、颜色和气味都发生了变化,最后变成了一种黑色的另外一种物质,这种变化称为化学变化,但是在化学变化的过程中伴随着物理变化.再给白糖加热的过程中,蜡烛也发生了一系列的变化,巩固物理变化和化学变化,两者的区别在于有没有产生了新的物质.
本课涉及两个实验,即沙子和豆子混合实验和白糖加热实验,本来应该准备实验材料让学生动手操作,这样学生能更具体详细的观察实验的现象,但是由于实验器材的限制,再者白糖加热的实验有一定的危险性,所以最后也只是做了演示实验.豆子和沙混合后,观察不到明显的变化,但是受上节课的影响（物质都在变化）,有学生认为豆子发生了变化不再是豆子.本实验观察不到明显的变化从而引出物理变化,备课时想过用其他实验如将纸剪碎来引出物理变化,但是本课强调的另一个因素是混合,混合后还是物理变化.加热白糖时,需要学生认真观察白糖的变化,但由于是演示实验,后面的学生看的不甚清楚,对一些现象描述也有差距,但是老师不应该死板的按照备课本来,学生讲的对的都应该给予肯定.加热白糖的变化分为好几个过程,其中包含了状态变化等物理变化,需要学生理解的和搞清楚,在化学变化的过程中往往伴随着物理变化.
