自制饮料:要求含蛋白质、葡萄糖、多种维生素、充足钙质、电解质、盐.请问这么搭配科学么.

问题描述:

自制饮料:要求含蛋白质、葡萄糖、多种维生素、充足钙质、电解质、盐.请问这么搭配科学么.
比例是多少 先后顺序或者说有更好的建议神码的
还有 把制作方法告诉我.
1个回答 分类:综合 2014-10-25

问题解答:

我来补答
矿物质饮料,最普通的是盐开水.饮料中除了水外还包括钠、钾、氯、镁、钙、磷等矿物质.引外还要适量添加含糖物质,以矫正口味,补充机体的能量消耗.钙、磷盐参与体内能量的发生和利用过程.
配方一
1.配方:
支链氨基酸 20克
柠檬酸 1克
水 适量
维生素和矿物质 10克
砂糖 100克
蛋黄卵磷脂 8克
钠酪蛋白 10~60克
2.制法:将上述物料混合后,用纯水制成1升溶液,在121℃下于蒸馏缸中杀菌4分钟,即可装瓶.
配方二
1.配方:
砂糖 50克
支链氨基酸 10克
大豆卵磷脂 8克
维生素和矿物质 10克
钠酪蛋白 35克
纯水 适量
柠檬酸 少许
2.制法:将上述物料混合,用纯水配成1升溶液,加入柠檬酸调整pH值至6.7.0,置于121℃蒸馏缸中杀菌4分钟,装瓶即可,所得饮料酸甜可口.
 
 
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