使用化学方法,如何鉴别还原糖,酮糖,醛糖?

问题描述:

使用化学方法,如何鉴别还原糖,酮糖,醛糖?
期末考有机这题选择题,所以方法越多越好哦!
1个回答 分类:化学 2014-11-28

问题解答:

我来补答
银镜反应 可以使酮鉴别出来; 在与苯肼反应,羟基醛 会进一步生成(月杀)(前面括号里是一个字),糖(月杀)是不溶于水的黄色晶体.
 
 
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