问题描述： 我生吃什么菜都可以,但豆角的豆子为什么吃拉好难受! 1个回答 分类：综合 2014-11-07 问题解答： 我来补答 未煮熟的豆角内含有两种毒素.一种是皂素 ,对消化道粘膜有强烈的刺激作用；另一种是植物血液凝集素,可与血 液中的红细胞发生凝集而导致溶血. 展开全文阅读
