为什么白糖加热后会变黄

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为什么白糖加热后会变黄
1个回答 分类:综合 2014-09-27

问题解答:

我来补答
白糖的化学组成主要是C、O、H,加热白糖到较高的温度后,白糖的H和O会汽化,到最后就只剩下C.所以加热白糖时颜色会逐渐变深,最后变黑成炭.
 
 
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