烟台名称,源于烟台山.明洪武三十一年(公元1398年),为防倭寇侵扰,当地军民于临海北山上设狼烟墩台,也称“烽火台”.发现敌情后,昼则升烟,夜则举火,为报警信号,故简称烟台.烟台山由此得名,烟台市也因此而得名.
烟台,古为东夷族地.夏朝,东夷族建过国（治所在今莱州市过西）.商、西周、春秋时为莱国地.战国属齐.秦代属齐郡.汉代为东莱郡.晋为东莱国.南北朝为东莱、长广郡.隋为莱州.唐置登州、莱州.宋、元因之.明、清为登州府、莱州府.1858年6月,清政府与英、法等国签订《天津条约》,辟登州等10处为通商口岸.1861年5月,清政府批准改定烟台为通商口岸,8月22日直隶候补知府王启曾主持烟台正式对外开办仪式,同时宣布筹建东海关.此后,英、法、美等17个国家陆续在烟台设领事馆.1862年2月14日,登莱青兵备道由莱州移驻烟台,道台崇芳兼任东海关监督.1904年改称登莱青胶道,辖登州府、莱州府、青州府和胶州.1911年11月12日,同盟会山东分部在烟台举义.13日成立山东军政府（次日改为山东烟台军政分府）.民国初,撤销府、州.1914年5月,设胶东道（治所烟台）,烟台属之.1925年为东海道.1928年废道.1938年1月19日成立胶东抗日民主政权—胶东军政委员会.1941年2月6日成立胶东行政联合办事处.1942年7月成立胶东区行政公署,辖东海、西海、南海、北海四个专区.1950年建立文登、莱阳专区和烟台市.1956年文登、莱阳专区合并为莱阳专区.1958年莱阳专区、烟台市合并为烟台地区.1983年11月成立地级烟台市.1987年10月,组建威海地级市,辖环翠区和荣成、文登、乳山3县,从烟台析出.烟台辖2区、6县,代管3个县级市.1998年,烟台市辖4区、1县,代管7个县级市.
烟台之名源于芝罘:
烟台,古称芝罘.烟台历史悠久,是中国古代早期文化发祥地之一.早在更新世晚期（距今约一二万年以前）,就有人类在这里繁衍生息.夏商以来,中国历代王朝都十分重视对这里的统治.据《史记》记载,秦始皇统一中国后,曾三次东巡,三次登临芝罘岛；汉武帝也曾驾临芝罘行登基大典.公元631年,日本第一个遣唐史也是从芝罘岛登陆.目前许多国家的航海图上仍以“芝罘”之名代表烟台.烟台建城已有600多年历史, 公元1398年（明洪武31年）,为防海寇侵扰,在芝罘筑狼烟墩台,又称“狼烟台”,烟台由此而得名.公元1858年（清咸丰8年）,中法天津条约开登州为通商口岸,3年后改为烟台,迄今为止,烟台开埠已有130多年的历史.
崇拜太阳的先民:
烟台市是人类最早繁衍生息的地区之一.在烟台市芝罘区西南部,距今海岸约1.5公里处,7000年前是一个小型港湾,在这里以海上捕捞和农业生产相结合为主要谋生手段的白石人,创造了灿烂的史前文化.在白石村遗址出土的新石器时代的石斧、石铲、石网坠、三角足盆形鼎、骨针等器物,具有胶东沿海一带文化特征.骨器的磨制相当精细,骨针已接近后来的钢针,说明当时的打磨和纺织、缝纫技术已具有较高的水平.在长岛县出土的文物表明,这里是距今5000多年的大汶口文化和距今4000多年的龙山文化的发祥地之一.距今4000多年~2500多年的夏商周时期,烟台沿海是东夷人活动的重要地区之一.东夷人既有着发达的渔业和盐业,也有着活跃的商品流通.在长岛出土的一块陶片上,刻有七八个太阳,反反复复描绘太阳放出的光芒,说明东夷人是非常崇拜太阳的先民.
秦始皇三次东巡的地方:
秦始皇统一天下后,曾三次东巡,均在烟台留下足迹.秦始皇第一次东巡在公元前219年.40岁的秦始皇沿渤海湾东行,巡视东部海疆,寻找长生不老之药.在路上,他遇到了齐人徐福.徐福向他进献长生不老之道,并说,大海里有蓬莱、瀛洲、方丈“三神山”,那里琼楼王阁,有仙人居住,并长有长生不老草.秦始皇信以为真,遂派遣徐福率数千童男童女乘大船入海求仙药.次年秦始皇第二次东巡.登上芝罘岛,刻石勒碑,颂扬自己的文治武功.公元前210年,秦始皇近50岁,长生的欲望越来越强烈,第三次东巡找到徐福.徐福见秦始皇震怒,便谎称海中有大鱼挡路,不能到达仙山.秦始皇求药心切,竟亲设连弩,追杀大鱼.到了芝罘,终于发现一条大鱼,并挽弓发箭,亲手将其射杀.徐福这才扬帆出海,到了东瀛,揭开了中国历史上对外交流的第一页.秦始皇求长生不老,最终未遂其愿,却在芝罘岛留下了“始皇道”、“两观刻石”等遗迹.秦始皇奉祀“八主”之一的遗址“阳主庙”,就建在芝罘岛阳坡上.
海上“丝绸之路”的起点之一:
烟台市的航海业在全国占有重要地位.烟台市区的芝罘湾水深滩平,背有屏障,是一个天然良港.在2000多年前的春秋战国时代,已是中国北洋航线上的重要停泊点.1000多年前的唐朝时期,烟台辖区登州(今蓬莱市)是全国著名海口,同广州、交州、扬州并称为四大通商口岸,是北方通向海外的主要口岸.日本13次派出遣唐使入唐求法,探求发展之路,首次就是在芝罘登岸的.宋太宗淳化四年(公元979年)派遣使者赴朝鲜,也是由芝罘启碇的.中国的丝绸、冶铁、造纸等技术由烟台传入朝鲜、日本等地,烟台由此被誉为海上“丝绸之路”的起点.登州古港是中国古代北方最繁华的港口之一,其中的蓬莱水城,又称备倭城,始建于明洪武九年(公元1376年),是中国现存最完整的古代军港.
中国近代工业的发祥地之一:
烟台是中国近代工业发祥地之一.1892年,旅居南洋的华侨张弼士在烟台创办了张裕酿酒公司,聘奥地利驻烟台领事做酒师,取得成功.1912年烟台设瑞丰面粉厂；1913年设电厂；1913年至1915年,建起5座罐头厂；1915年李东山兴建钟厂,同年,张裕葡萄酒获国际金质奖；1920年设醴泉啤酒公司.张裕酿酒公司和钟厂在中国属最早创业的厂家,罐头厂、啤酒厂是山东最早创业的工厂.
中国近代邮政的发祥地:
烟台是中国近代邮政的发祥地,这是不争的史实.远在1866年,烟台海关即设邮务办事处,兼办邮递外使文件,可以视为近代邮政的萌芽;而在1878年,清政府议决在北京、天津、烟台、牛庄(营口)、上海五处试办邮政,这就是中国近代邮政之先声了.
这件事在老烟台的“口碑”中都说是与盛宣怀有关.这类轶闻事出有因.因为中国近代邮政是随洋务运动而产生的,而盛宣怀是洋务运动的最重要的干将,他作为李鸿章的“左膀右臂”在此前两年曾为谈判《烟台条约》到过烟台.十年后又任山东登莱青兵备道兼东海关(芝罘)监督长驻烟台,六年后才离任.他在烟台政声颇佳,独资经营“广济”号海轮,首开烟台内港运输先例,兴办“广仁堂”,成为胶东一个庞大的慈善机构.清末,他官运亨通,又当上了邮传部尚书.这位长袖善舞的大买办一生既与邮电有关,又与烟台有关.把烟台邮政的发祥与他联系在一起,并不需太多的想象力.然而这些轶闻均无历史记载,只是茶余饭后的谈资.
作为近代邮政的重要标志是邮票的发行.我国早在明朝就有商办民用的“民信局”了,不仅承寄民间信函,还兼汇兑、包裹,但却没有“国家名片”——邮票.邮票备受收藏家青睐,乃至成为欧洲小国圣马力诺等的主要财政支柱.中国近代邮政的“始祖邮票”是“大龙票”,现在幸存于世的据说只有两枚,因而为集邮者所珍爱.其拍卖价格在“文革”前就十分惊人,现在随着“收藏热”的崛起,恐怕早已创下了“天价”记录.可是,这种“大龙票”是在何地首发的呢?一个饶有兴味的问题让人争议了很久,终于有了答案,答案就是烟台.1878年7月31日,烟台海关书信馆第一次收到天津海关7月29日发寄的五分银大龙邮票若干枚,因无邮政公告未能发售;8月9日,见到补发的公告,即开始发售中国第一套大龙邮票.8月9日是中国邮政史上一个具有历史意义的日子.
随着社会的发展,邮票已经远远不是“邮资凭证”了,许多知名风景区和旅游目的地都将它作为一种“城市名片”来使用,大大提高了自己的知名度.烟台的景点进入邮票的唯有蓬莱阁“中国四大名楼”的说法就源于同名的一组邮票.其实,烟台应当申报邮票的题材很多,例如戚继光、庄园建筑、海珍品等等,可惜因为发行计划限量,竞争十分激烈,在这方面还有许多工作要做.蓬莱市邮政局近来将蓬莱阁门票开发成明信片式的邮资门票,并以此为契机向国家邮政总局申报以“蓬莱阁”为主题图案的明信片和邮资信封,这就不仅打破常规开了新路,而且为下步申报“八仙过海”、“戚继光”系列邮票打下了坚实的基础
