加酶洗衣粉中用的最广泛的是碱性蛋白酶和碱性脂肪酶,这里地碱性怎么理解啊?

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加酶洗衣粉中用的最广泛的是碱性蛋白酶和碱性脂肪酶,这里地碱性怎么理解啊?
1个回答 分类：综合 2014-10-19

问题解答：

我来补答
应该是酶的最适条件
 
 
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