问题描述： 用油炸油条,不小心不消息把几滴水溅到油锅里,为什么出现油花四溅的现象 1个回答 分类：综合 2014-10-09 问题解答： 我来补答 因为那时候油是温度很高的,油的密度比水小,当遇到油时,水会沉到油底下,这个过程中水将很快的达到沸点,迅速沸腾,变成气体,而大量的水蒸气会迅速逸出,将油顶起,导致”爆炸“.这是很危险的,以后用油用火要当心.要先等锅里的水干了再放油,尽量不要将水滴到热油内哦~ 展开全文阅读
