请问能告诉我白兰地的酿造过程吗?

白兰地的酿制,没什么特殊的.
“白兰地酒”是荷兰语“Brandewijn”的译音,原文意思是“可以燃烧的酒”,翻译成中文的话,应该是“烧酒”.
和其它酒的酿造过程相比,没什么特别的,是完全一样的!
只是酿造白兰地的原料必须是水果.以葡萄酿制的,就是葡萄白兰地；以樱桃酿制的,就是樱桃白兰地…….
首先选取原料,然后榨汁、发酵、蒸馏、贮藏、罐装、出厂.