现渣的苹果汁在空气中会由淡绿色变为棕黄色,其原因是什么?

问题描述:

现渣的苹果汁在空气中会由淡绿色变为棕黄色,其原因是什么?
那具体是苹果汁中什么物质被氧化?
1个回答 分类:综合 2014-10-09

问题解答:

我来补答
空气氧化呀.最著名的是“鳄梨”的氧化.
 
 
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