问题描述: 请详细解答第四问的第二个空 1个回答 分类:生物 2015-10-07 问题解答: 我来补答 解题思路: 氨基酸数*氨基酸的相对分子质量-18*脱去的水数=蛋白质的相对分子质量。解题过程: 氨基酸数-肽链数=肽键数=脱去的水分子数。 氨基酸数*氨基酸的相对分子质量-18*脱去的水数=蛋白质的相对分子质量。 根据题意,氨基酸的相对分子质量为r,肽链数为m,蛋白质相对分子质是为n,(图中字母看不清,我用r/m/n表示) 设肽键数为X,所以氨基酸数=X+m, (X+m)r-18X=n,解得X=(n-mr)/(r-18) 展开全文阅读