问题描述： 为什么在蒸馒头酿酒做面包时都离不开酵母菌麻烦易懂点 1个回答 分类：综合 2014-12-09 问题解答： 我来补答 酵母菌无氧呼吸时可以产生酒精和二氧化碳.1蒸馒头是 产生的二氧化碳可以使面坯里面产生很多小气室,馒头蒸熟后就会变得松软.2酿酒时,酵母菌产生酒精,不断地积累就成了酒. 展开全文阅读
