茭白里面发黑能吃吗?前晚买的茭白,有几颗切开里面有黑点,是发霉吗?还能食用吗?应该就是所说灰心茭白,不知到底是质量差,还

好像不能吧,我还真没有遇到过发黑的茭白~
挑选茭白时,以外形肥大、新鲜柔嫩、肉色洁白、带甜味者为最好.
质量好的茭白,体形均匀,色泽洁白,质地脆嫩,无灰心,反之,质量就差.