you can start practising being happy right now

第一句话可以这样分成两个句型：start doing sth.和practising doing sth.,being就是充当practising doing sth.中的doing
第二句话先把missing去掉来看,there will always be something,总会有什么东西,be是there be 句型中的动词.那么总会有什么样的东西呢?用现在分词missing作为后置定语修饰something,表示总会有丢了的东西.
总体来说,动词只要加了ing,就不能在句子中充当谓语了,已经失去了动词的一些性能,变成了半个动词,必须要用另外的动词充当句子谓语.就是这样~很详细吧~