核糖体的主要成份为蛋白质和rRNA,二者比例在原核细胞中为1.5:1,在真核细胞中为1:1,每个亚基中,以一条或二条高度折叠的rRNA为骨架,将几十种蛋白质组织起来,紧密结合,使rRNA大部份围在内部,小部份露在表面.由于RNA的磷酸基带负电荷超过了蛋白质带的正电荷,因而核糖体显强的负电性,易与阳离子和碱性染料结合.
单个核糖体上存在四个活性部位,在蛋白质合成中各有专一的识别作用.
1.A部位:氨基酸部位或受位:主要在大亚基上,是接受氨酰基-tRNA的部位.
2.P部位:肽基部位或供位:主要在小亚基上,是释放tRNA的部位.
3.肽基转移酶部位(肽合成酶),简称T因子:位于大亚基上,催化氨基酸间形成肽键,使肽链延长.
4.GTP酶部位:即转位酶,简称G因子,对GTP具有活性,催化肽键从供体部位→受体部位.
另外,核糖体上还有许多与起始因子、延长因子、释放因子以及各种酶相结合的位点.核糖体的大小是以沉降系数S来表示,S数值越大、颗粒越大、分子量越大.原核细胞与真核细胞核糖体的大小亚基是不同的.
50S(大亚基) 23S,5S RNAS+ 原核(70S) 34种蛋白质 55种蛋白质 30S(小亚基) 21种蛋白质+ 16S RNA
真核(80S) 60S(大亚基) 28S 5.8S 5SRNA+ 45种蛋白质 78种蛋白质 40S(小亚基) 33种蛋白质,+ 18SRNA
