问题描述： 干黄花菜怎么泡 1个回答 分类：综合 2014-09-30 问题解答： 我来补答 温开水泡10-30分钟,根据黄花菜采购时的颜色、质量来确定.如果是超市买的包装好的厂家黄花菜,跑10来分钟泡发就行.如果菜市场买的要注意可能含硫,多泡点时间,倒掉水清洗2-3遍.泡的总体原则是不能挤压让黄花菜散开,那样影响口感.如果干黄花菜用来煲汤,持续高温会让花蕾散开,这样可以用2根黄花菜打结泡,煲汤就不会散开,口感也更脆.祁东县金针黄花菜种苗销售中心 与你分享 展开全文阅读
