杜康是人的名字,是酒的象征：杜康的故事：相 传 杜 康 善 酿 酒 的 声 名 上 达 天 庭 ,杜 康 被 玉 帝 召 去 酿 酒 .到 晋 代 ,帝 为 点 化 王 母 瑶 池 酒 童 刘 伶 ,命 杜 康 在 洛 阳 龙 门 九 皋 山 卖 酒 ,店 前 贴 上 对 联 ：「 猛 虎 一 杯 山 中 醉 ,蛟 龙 两 盅 海 底 眠 .」 并 批 道 ：「 不 醉 三 年 不 要 钱 」 .
刘 伶 闻 酒 香 而 至 ,三 碗 后 竟 一 醉 不 起 .三 年 后 杜 康 到 刘 伶 家 讨 酒 钱 ,刘 家 人 恨 道 ：「 刘 伶 已 死 三 年 .」 杜 康 笑 道 ：「 刘 伶 是 醉 了 未 死 .」 众 人 开 棺 ,刘 伶 脸 色 红 润 ,睁 眼 伸 臂 打 个 呵 欠 说 ：「 好 酒 ,真 香 !」 秦 汉 以 后 ,杜 康 被 历 代 帝 王 加 封 为 「 酒 圣 」 .
