问题描述： 做比萨怎么样才能让芝士拉丝?该用什么样的芝士? 1个回答 分类：综合 2014-09-19 问题解答： 我来补答 要想做出口感最好的批萨一定要用马苏里拉芝士,这是唯一可以让批萨拉丝的芝士.比萨饼坯制作: 低筋粉400克,高筋粉100克,色拉油20克,发酵粉10克,面包改良剂5克,水220克.混合均匀放在冰箱醒发半个小时既好. 展开全文阅读
