问题描述: 玉米中各种氨基酸含量(详细的)玉米醇溶蛋白中各种氨基酸含量,谢谢~!!!!!! 1个回答 分类:生物 2014-10-25 问题解答: 我来补答 玉米醇溶蛋白尤其富含谷氨酸(21-26%)、亮氨酸(20%)、脯氨酸(10%)和丙氨酸(10%),但缺乏碱性和酸性氨基酸. 再问: 有没有更具体点的数据啊,每种氨基酸含量都有的,谢谢了 再答: 没啦!我就知道这么多,你去西北农林科技大学问问,那边可能有详细数据吧! 展开全文阅读