用地瓜粉（番薯粉）怎么做糕点?

1份粉加4份水（牛奶、椰奶在内）加糖拌匀（有香兰叶最好,没有可以用杏仁精或粉）,隔水锅煮成糊状,装入小杯（可点缀一些水果）,冷藏4小时,是一道好吃的甜品.
一半地瓜粉,一半面粉,加糖（可用椰糖或黑糖）、加4份水（牛奶、椰奶在内）,1小茶匙发酵粉,发酵4小时.倒入锡杯中,蒸或烤都可以,是福建传统发糕的变种.
地瓜粉加少量盐,揉成不粘手的面团,擀成长条状,蒸熟.切成薄片,加豆芽、虾米、鸡蛋炒来吃,北方年糕的变种.吃剩的晒干,想吃的时候煮烂,就可以炒了.干片油炸,吃起来像印尼虾饼.