问题描述： 为什么适当的升温会使细胞内自由水与结合水的比值升高 1个回答 分类：生物 2014-11-08 问题解答： 我来补答 因为细胞内物质代谢是需要自由水和酶参与的,结合水不能直接或很少参与反应,适当升温可增加酶的活性,也增加了反应所需自由水的量,并且有部分结合水转化为自由水参与反应,所以总体上自由增加,结合减少,二者比例增加 展开全文阅读
