经常在牛身上的虫子叫什么?

经常在牛身上的虫子叫什么?
农村见过这种虫子,这种虫子经常咬牛 驴,外形跟大苍蝇挺像,拍下来都是血,会飞,我们管它叫“虾米精”,手被咬后,会肿起来,请问这虫子学名是什么?知道的额外给加分!