问题描述： 蒲公英有什么作用,形状写多一点啊 好的话会加悬赏分的 1个回答 分类：生物 2014-10-04 问题解答： 我来补答 蒲公英是我国妇孺皆知的野生蔬菜和中草药,又名黄花地丁,是菊科多年生草本植物,生命力和繁殖力极强,耐涝,抗旱,对土壤要求不严格,耐寒性较强,平均地温达到4度就能迅速生长.蒲公英有很高的营养价值,据测定,其叶的可食部分达84％,每100克可食部分含蛋白质4．8克,脂肪1．19克,碳水化合物5克,粗纤维2．1克,灰分3．1克,钙216毫克,磷39毫克,铁10．2毫克,尼克酸1．9毫克,维生素C47毫克,还有胡萝卜素,多种氨基酸和维生素,蒲公英嫩时可凉拌和生食,是一种极好的蔬菜,根茎去皮抽芯亦可腌食,植株以富含钾而著称. 展开全文阅读
