问题描述： 炒板栗为什吗要放沙 1个回答 分类：综合 2014-09-25 问题解答： 我来补答 把栗子和沙一起炒,为的是要让热量均匀的传导给栗子的整个部分,沙子的直径比栗子小得多,能很快地吸收热量,每个栗子周围都紧紧包围着热沙子,这样就很快、很均匀地取得热量,栗子就很容易熟透. 展开全文阅读
