硒有什么作用

硒被科学家称之为人体微量元素中的“抗癌之王”
科学界研究发现,血硒水平的高低与癌的发生息息相关.大量的调查资料说明,一个地区食物和土壤中硒含量的高低与癌症的发病率有直接关系,例如：此地区的食物和土壤中的硒含量高,癌症的发病率和死亡率就低,反之,这个地区的癌症发病率和死亡率就高,事实说明硒与癌症的发生有着密切关系.同时科学界也认识到硒是人体微量元素中的“抗癌之王”.
增强免疫力、防止糖尿病、防止白内障、防止心脑血管疾病、防止克山病、大骨节病、关节炎、解毒、排毒、防治肝病、保护肝脏.说起来硒对人的影响还是蛮大的.