维生素A的效用:
防止夜盲症和视力减退,有助于对多种眼疾的治疗.
维持上皮组织黏膜细胞的正常功能.
A.维持头发的正常生长,减少断裂.头发少的人要注意补充VA.
B.维持鼻泪管畅通,过于干燥易造成阻塞,故产生眼屎过多,分泌物增多.
C.皮肤之毛囊,汗腺阻塞时易长青春痘.
D.呼吸系统:鼻腔的鼻毛及黏膜湿润,乃是外来物侵入呼吸系统的防线,VA缺乏,功能降低,所以维A有预防肺癌的作用.
E,肠胃系统:缺乏VA可使小肠中的线毛缩短1/3,使吸收面积大幅下降(小肠约6米,吸收面积约有70平方米,如一篮球场大.有绒毛及微细毛,通过毛细血管吸收营养).有人肠道吸收不良,吃不胖,道理在于此.
F.泌尿系统:缺乏VA使结晶物沉积而造成结石.
G.生育系统:缺乏VA使输卵管无法产生黏液,无法吸住卵子,故易造成不孕.
VA还有抗感染,促进生长骨骼发育的作用.
怎样才能观察自己或别人缺乏VA呢?
1,头皮屑多的人,掉头发的人.
2,夜盲症,容易得结膜炎(红眼病),眼屎多的人.
3,耳朵痒,耳屎多的人.
4,齿垢重,早晨嘴中苦,干干的.
5,脖子上长有小颗粒,或长在脸上或背上,不是粉刺.
6,小孩常流鼻血.
凡是缝纫,阅读,看电视时间很长的人,在微光中工作的矿工,在强光和暗房两处都要工作的照相的照相师,居住在沙漠和海滩的人等,都会比普通人多消耗VA,最消耗VA的是在阳光下的雪地,因此,滑雪者和在该地区工作的人尤为需要.
哪些人需要:吸烟的人,受伤的人,想预防疾病的,想保护支气管,想预防心脏病,想预防白内障,孕妇,哺乳妇女,成长中的青少年,生活在污染环境中的人,想预防肺病,想预防近视,生活环境差,想保护眼睛,提高受孕率,想预防癌症的人.
因缺乏VA所引起的消化不良,虽然首先是由眼睛开始的,但早期异常现象可由表皮上看出,皮下组织的细胞会死亡,堵塞了油腺和毛孔,使油脂不能到达皮肤的表面,致使皮肤粗糙,以至于使全身发痒.因为毛孔里充满了死细胞,表皮会呈现鸡皮状态,有许多小突起,如果被细菌感染,就会变成小脓包等,象这种异常现象,多服用VA可以改善.
缺乏VA,各种黏膜组织会减少黏液的分泌,相应组织细胞生产快,也会迅速死亡.报废的组织细胞不排除,就容易感染细菌,后果很危险.补充VA,各部组织有了黏液的冲洗,黏液里含有一种特殊酵素,能杀死侵入的细菌,保持组织的健康.
以动物做实验,缺乏VA后黏膜部分都会滋生有害细菌,有90%会导致疾病感染.缺VA的人得肝病的机会要比动物高20倍.补充VA症状都会改善,改善的快慢与摄取量成正比.
有青春痘的人需要大量VA,每天服用十万单位VA,连续4个月脸部完全光滑了.
维生素B群可以调整人体的热量,如缺乏维生素B群,人体代谢形态便会杂乱,即使普遍摄取了各种养分,但无B群,任何营养均无法充分利用.细胞也不能代谢新的蛋白质.纵有转换成热量原料存于体内却不得燃烧,细胞同样会死亡,结果终将导致组织损伤.蛋白质,脂肪,碳水化合物就象一堆木材一样,而B群就象一根火柴,没有火柴,就无法让木材燃烧而产生热量.B群是属于水溶性,由血液吸收,所以不能贮存人体内,多余会从尿液,汗水排出,不会引起过剩症.
B族主要有:B1,B2,B6,B12,叶酸,烟酸,泛酸,胆碱,它们之间有协同作用,一次摄入全部B族的维生素,要比分别摄取效果好.
B1:被称为精神性的维生素,是将糖分解转化为热能不可缺少的维生素.
效用:促进成生,帮助消化,(特别是碳水化合物),改善精神状况,维持神经组织,肌肉,心脏活动正常,减轻晕机,云晕船现象.
缺乏症:脚气病,神经炎,手脚麻木,孩子缺乏时精神不稳定.
B1不足,会导致肌肉活动不顺,右心房支配心脏自律运动就会异常,刚开始会全身疲劳.因糖不能变成热量,会食欲不振,最后脚浮肿,行走不稳,知觉会迟钝,健忘.
B1不足会导致喝酒后头痛,呕吐.B1不足会导致酸性体质,容易疲劳.正常人体内是弱碱性.
举例:蚊子叮一下,液体是酸性,遇到弱碱会中和,若是酸性体质,不能被中和就痒的时间长,并红肿.
B1不足会导致口重,味觉不敏感,别人感到很咸了他还不觉得,草莓舌.
精神上紧张,有压迫感,可利用B1来对抗.以老鼠为对象,每隔5分钟听不愉快噪音,8小时后B1减少60%,多摄取B1,噪音抵抗力强.
